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生活沉闷是一种福气即无事发生平安是福 [复制链接]

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生活沉闷是一种福气,即无事发生,平安是福。每日起床,一切都熟悉可靠,热水龙头,香皂,毛巾都知道放在何处,夫复何求?我们这种人,连洗发水的牌子都不高兴换。天天一样才最可贵,熟悉的烦恼已不是烦恼。(亦舒乐未央)生活沉闷得连口味也懒得换,香辣酸爽是心头好。泡椒羊蹄食材:羊蹄、泡椒、蒜瓣、生姜、香葱;步骤:1、羊脚请店家处理干净,特别是脚趾处用小刀刮干净,斩成细圈;回家后用清水浸泡一会,沥干水份,冷水下锅,放葱段、料酒、蒜片、姜片、香叶、八角、桂皮等,水烧开后,再煮四五分钟,捞出,在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份;2、蒜瓣、生姜拍碎;香葱切碎;泡椒剁碎;3、电饭煲内放入处理好的羊蹄圈,加足量的水,放一半拍碎的蒜瓣、生姜,炖三小时左右,炖至汤水基本收干一半,汤水呈奶白色;捞出羊蹄圈,沥干汤汁;汤水留做它用;4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,下入羊蹄圈,翻炒片刻,加适量盐入味;下入剁碎的泡椒,翻炒片刻;加少量炖羊蹄的汤水,小火焖至汤水快要收干,淋一点生抽、老抽,翻炒入味,出锅前撒上葱花即可。如何使用赚生活
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